Degustatietheater

Demonstratie Culinair Ateljee
Ontdek 5 verrassende Italiaans geïnspireerde gerechten, gepresenteerd door smaakartiest Stefaan Daeninck.

Radio 2

- Chefs Pep en Pino Costa van Pizzeria 'Da Pep & Pino' (Heusden-Zolder) leren u de heerlijkste pizza's maken
- Chef Pepe Giacomazza van restaurant 'La Botte' (Genk) laat u proeven van de heerlijke Siciliaanse keuken.
- Chef Fabio Marangon van restaurant 'Cucina Marangon' (Turnhout) leidt je in in de geheimen van de Venitiaanse keuken.
- Chef Liliana Ottati-Rizzuto van restaurant 'l'Arlecchino' (Hasselt) presenteert je enkele heerlijke recepten uit de Calabrische keuken.
- Leer alles over de pastabasics van het kookconcept 'Casa Cucina' van chef Isabella Cozzi.

Bel-RTL – Enkel in het frans
Bel-RTL gaat live vanuit het Degustatietheater op het Voedingssalon van Brussel. Bekende topchefs delen hun culinaire geheimen met u.

Philadelphia
Philadelphia is meer dan enkel smeren!
Chef Stefaan Daeninck presenteert u enkele heerlijke gerechten met Philadelphia, zoals penne met gerookte zalm en Philadelphia of een dessertje op basis van banaan en chocolade.

Vondelmolen i.s.m. Aspirant Baker
Gezond genieten met Vondelmolen peperkoek! Leer een milkshake van peperkoek en een mousse van peperkoek bereiden.

Zesta
Frank Van der Auwera presenteert een 'prettige' lezing over "De 10 Absoluut Te Vermijden Blunders met WIJN". U kan hier terecht voor al uw 'wijnvragen'. Tijdens deze lezing zijn bovendien gratis flessen wijn te winnen!

Wout Bru
Sterrenchef Wout Bru presenteert een heerlijk Italiaans gerecht: risotto met Parmigianno Reggiano, paddenstoelen en Parmaham.

Christophe Declercq & Frank Deldaele
Frank Deldaele demonstreert de bereiding van een zachte luxe deeg en maakt chocoladebolletjes.
Christophe Declercq demonstreert een dessert op basis van een Calvadoscrème afgewerkt met een appelgarnituur en chocoladedecoratie.

Curd Velghe
Slecht weer tijdens een geplande zomer of winter BBQ....hoe kan ik dit oplossen binnenshuis? Tips, weetjes, en lekkere receptjes en conceptjes.
Dit wordt allemaal gebracht op de gekende leuke, spontane en toffe manier door de symphatieke

BBQ @ Curd himself..de entertainer bij uitstek!

Dr. Peter Aelbrecht
Dokter Peter Aelbrecht, schrijver van o.a. "Homo Energeticus Recepten boek: De juiste voeding voor meer energie", leert u alles over de zin en onzin van voedingssupplementen en gezonde voeding.

FAVV
Ludieke infosessie over voedselveiligheid met Steph Goossens, acteur bekend van o.a. de één-serie “Thuis” (NL)

Brailleliga
Geblinddoekte degustatie.
Stel je zintuigen op de proef en leef je in in de culinaire wereld van een blind- of slechtziend persoon.

KTA Wemmel
KTA Wemmel presenteert u 3 heerlijke recepten: Croque Monsieur met perperkoekpasta, macarons met peperkoekijs en jefkespeer in vruchtenjenever.