Le Théâtre des Dégustations

Démonstration Culinair Ateljee
Découvrez 5 recettes surprenantes à l'italienne, présentées par 'l'artiste du goût' qu'est Stefaan Daeninck.

Radio 2 – Uniquement en néerlandais

- Chefs Pep en Pino Costa van Pizzeria 'Da Pep & Pino' (Heusden-Zolder) leren u de heerlijkste pizza's maken!
- Chef Pepe Giacomazza van restaurant 'La Botte' (Genk) laat u proeven van de heerlijke Siciliaanse keuken.
- Chef Fabio Marangon van restaurant 'Cucina Marangon' (Turnhout) leidt je in in de geheimen van de Venitiaanse keuken.
- Chef Liliana Ottati-Rizzuto van restaurant 'l'Arlecchino' (Hasselt) presenteert je enkele heerlijke recepten uit de Calabrische keuken.
- Leer alles over de pastabasics van het kookconcept 'Casa Cucina' van chef Isabella Cozzi.

Bel-RTL
Bel-RTL diffusera des sessions de cuisine en direct du Théâtre des Dégustations au Salon de l’Alimentation de Bruxelles. Des chefs renommés vous feront partager leurs secrets culinaires.

Philadelphia
Philadelphia est plus que tartiner!
Le chef Stefaan Daeninck vous présente quelques recettes délicieuses à base de Philadelphia, comme des pennes au saumon fumé et Philadelphia ou un dessert avec de la banane et du chocolat.

Vondelmolen en collaboration avec Aspirant Baker
Savourer sainement le pain d'épices Vondelmolen! Apprenez à préparer un milkshake à base de pain d'épices et une mousse de pain d'épices.

Zesta – Uniquement en néerlandais
Frank Van der Auwera presenteert een 'prettige' lezing over "De 10 Absoluut Te Vermijden Blunders met WIJN". U kan hier terecht voor al uw 'wijnvragen'. Tijdens deze lezing zijn bovendien gratis flessen wijn te winnen!

Wout Bru
Le chef étoillé Wout Bru présente une savoureuse recette italienne: du risotto aux Parmigianno Reggiano, champignons et jambon de Parme.

Christophe Declercq & Frank Deldaele – Uniquement en néerlandais
Frank Deldaele demonstreert de bereiding van een zachte luxe deeg en maakt chocoladebolletjes.
Christophe Declercq demonstreert een dessert op basis van een Calvadoscrème afgewerkt met een appelgarnituur en chocoladedecoratie.

Curd Velghe
Du mauvais temps lors d'un barbecue été ou hiver… Comment puis-je résoudre cela à l'intérieur?
Des conseils, des astuces, et des recettes savoureuses, présentés d'une façon sublime et spontanée par le chef BBQ sympa, Curd Velghe… l'animateur par excellence!

Dr. Peter Aelbrecht – Uniquement en néerlandais
Dokter Peter Aelbrecht, schrijver van o.a. "Homo Energeticus Recepten boek: De juiste voeding voor meer energie", leert u alles over de zin en onzin van voedingssupplementen en gezonde voeding.

AFSCA
Session d'info ludique sur la sécurité alimentaire avec l'acteur Steph Goossens (NL) et l’actrice Clara Materne (FR)

La Ligue Braille
Dégustation les yeux bandés.
Testez vos sens et découvrez l'expérience culinaire d'une personne aveugle ou malvoyante.

KTA Wemmel
KTA Wemmel vous présente 3 recettes délicieuses: Croque Monsieur avec de la pâte à pain d'épices, macarons fourrés à la glace au pain d'épices et jefkespeer dans genièvre aux fruits.